Ein möglicher Kooperationspartner bei der Ansprache von Gastronomischen Betrieben ist der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA, www.dehoga-bundesverband.de).

Er ist der wichtigste Dachverband der Hotel- und Gastronomiebranche mit 75.000 Mitgliedern. Er hat 17 Landesverbände (aus historischen Gründen ist der Landesverband Lippe ein eigenständiger Verband), die sich wiederum in Kreisverbände untergliedern. Vor allem auf Kreisebene arbeiten sehr viele Menschen ehrenamtlich für den DEHOGA – das könnte ein Anknüpfungspunkt für eine Kooperation im Rahmen der Fairen Woche oder darüber hinaus sein. Im Zuge der Vorbereitungen der Fairen Woche wurden alle Landesgeschäftsstellen sowie die Bundesgeschäftsstelle des DEHOGA angeschrieben und auf die Faire Woche hingewiesen. Einige Landesverbände haben zugesagt, Informationen über die Faire Woche über ihre Medien an ihre Mitglieder weiter zu leiten.